con Federico Bella, Politecnico di Torino – DISAT

Nonostante i pannelli al silicio siano ormai sempre più diffusi su scala mondiale, questa tecnologia presenta numerosi limiti in termini di impatto ambientale, smaltimento e requisiti strutturali. Un incontro per parlare delle nuove tecnologie nel campo del solare, volte a fabbricare pannelli con materiali abbondanti, economici e riutilizzabili. Quanto costano? Quando saranno sul mercato? Quali applicazioni possono rivestire?…

con Silvia Giordani, Professoressa Università di Torino – Dipartimento di Chimica, e Alessandro Carabelli, pianista

La scienza e l’arte, due mondi così lontani ma in realtà così vicini, hanno scandito le epoche di questo pianeta e dato voce ed impulsi alle varie culture accomunandole in un  linguaggio universale. Lo spettacolo è un tuffo nel mondo dell’invisibile, un percorso che si snoda dai principi della chimica, alle nano tecnologie, dalla microscopia, al linguaggio musicale che ha scandito le varie epoche, dalla fisica degli strumenti musicali, alle nuove frontiere delle onde sonore applicate alla scienza medica. Spettacolari immagini microscopiche in alta definizione ed un concerto pianistico arricchiranno e completeranno lo spettacolo introducendo lo spettatore in questo meraviglioso universo.…

a cura Leo Scienza

Spettacolo scientifico e interattivo per tutti…

con Luisa De Cola, Professoressa Institut de Science et d’Ingénierie Supramoléculaires (I.S.I.S.) Université de Strasbourg
Degustazioni a cura di Guido Gobino – Torino

Il cioccolato è un cibo unico. E’ solido a temperatura ambiente ma fonde nella bocca rilasciando un piacevole sapore che eccita le nostre papille gustative. Composto da più di 300 molecole diverse è certamente un sistema complesso che ha subito critiche e lodi nel corso di decenni.
La storia del cacao comincia 2000 anni fa in America Centrale e solo nel 1520 arriva in Europa, in Spagna, conquistando in breve tempo le corti e i caffè più raffinati. Ma ci vorranno diversi decenni per trasformare il cacao, utilizzato solo come bevanda, in tavoletta.
Un viaggio attraverso la storia, i processi che dalla raccolta dei frutti porta alla produzione del cioccolato, e infine la chimica del cioccolato per capire gli aspetti benefici ma anche le credenze associate a questo cibo.…

con Marco Vincenti, Direttore Dipartimento di Chimica Università di Torino, Marco Malvaldi, scrittore e divulgatore scientifico, Patrizia Davit, tecnico di ricerca Università di Torino – Dipartimento di Chimica, Marco Pazzi, tecnico di ricerca Università di Torino – Dipartimento di Chimica

Se sei affascinato da chi fa indagini, se la Signora in Giallo ha accompagnato i tuoi pranzi, se l’intuito investigativo di Shelok Holmes ti affascina, allora questa è la serata per te.
Verrà ricreata una scena del crimine per mostrare l’utilizzo del Luminol nella verifica della presenza e disposizione di tracce ematiche. Si parlerà di luminescenza, con particolare riferimento alla chemiluminescenza e al meccanismo di reazione del Luminol.

Scarica QUI la scheda evento

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con Fulvio Piccinino, Docente Università Scienze Gastronomiche Pollenzo ed esperto in liquoristica, Paolo Parato, Presidente Associazione Chimici – Unione Industriale Torino, e Andrea Brignolo, Tecnologo Ricerca e Sviluppo Maraschi & Quirici

Vino, zucchero, erbe e fantasia: un percorso divertente e interattivo alla scoperta di una delle eccellenze piemontesi. A Torino il vermouth è nato, è diventato mito, ma non ha ancora smesso di stupire. Ingrediente per cocktail o unico protagonista, accompagna la nostra fantasia in un mondo elegante e concreto fatto di conoscenza, sapienza e stile.
Una serata per ripercorrere la storia del vermouth attraverso un racconto per immagini scoprendo antichi documenti e curiosi aneddoti e toccando con mano erbe e tinture aromatiche.
Per i partecipanti una gustosa sorpresa da portare a casa.…